LA FERME DE POTELLE, de la matière première à la fromagerie

LA FERME DE POTELLE, de la matière première à la fromagerie

La ferme de Potelle est l’exploitation agricole du site de Le Quesnoy (Lycée des 3 Chênes).  Ferme d’élevage aux portes de l’Avesnois, elle s’étend sur 50 ha, dont la majorité sont des prairies permanentes. 45 vaches laitièrres sont élevées, pour la plus grande partie...
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