CS - Transformation et Commercialisation de produits fermiers

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Transformation et commercialisation de produits fermiers

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Apprentissage à Le Quesnoy

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Les objectifs de la formation

Cette formation en un an s’adresse aux agriculteurs, futurs agriculteurs, salariés et étudiants qui souhaitent acquérir les compétences nécessaires pour transformer et commercialiser leurs produits en vente directe ou en circuit court.

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Admission

Être titulaire d’un diplôme agricole de niveau 4
Avoir conclu un contrat d’apprentissage avec une entreprise

Contacter le centre de formation

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Stages

Formation en alternance entre l’entreprise et le centre de formation.

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Modalités

Contrat de 1 an
18 sessions de formation de 3 jours au centre de formation
Diplôme du ministère de l’agriculture et de l’alimentation
Évaluation en contrôle continu
Délivrance d’Unités Capitalisables (UC) correspondant à des blocs de compétences dont les Unités Capitalisables d’Adaptation Régionale à l’Emploi (UCARE)

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Poursuite d’études/débouchés

Niveau de sortie : niveau 4 Certificat de Spécialisation

Cette formation permet d’organiser la transformation des produits en tenant compte des règles d’hygiène et de sécurité, de maîtriser les procédés de conservation et de conditionnement des produits, d’appliquer sa stratégie commerciale avec le suivi, la fidélisation et le développement de sa clientèle ainsi que l’animation de son point de vente.

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